Máy trộn cho Thực phẩm Chức năng Máy đồng nhất chân không | Giải pháp Thiết bị Trộn theo Tiêu chuẩn Cao

Thực phẩm chức năng, chứa các thành phần sinh học nhằm mang lại lợi ích sức khỏe vượt ra ngoài dinh dưỡng cơ bản, yêu cầu thiết bị chế biến chuyên dụng như máy trộn đồng nhất chân không. Máy này tạo môi trường chân không trong quá trình trộn, loại bỏ bọt khí và ngăn ngừa sự oxy hóa của các thành phần chức năng nhạy cảm, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, probiotic và axit béo omega - 3. Cơ chế đồng nhất tốc độ cao, được vận hành bởi động cơ mạnh mẽ, tạo ra lực cắt lớn. Những lực này phá vỡ các hạt và giọt nhỏ đến mức dưới micron, đảm bảo một hỗn hợp đồng nhất. Ví dụ, trong sản xuất nước uống sữa chua giàu probiotic, máy đồng nhất đảm bảo rằng vi khuẩn probiotic được phân bố đều trong sản phẩm, tăng cường hiệu quả của chúng. Thiết kế của máy trộn cho phép kiểm soát chính xác các thông số trộn, bao gồm tốc độ, nhiệt độ và thời gian. Bộ điều khiển logic có thể lập trình (PLC) cho phép người vận hành tùy chỉnh quy trình trộn theo các yêu cầu cụ thể của các công thức thực phẩm chức năng khác nhau. Việc sử dụng vật liệu cấp thực phẩm và bề mặt dễ làm sạch đảm bảo tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng để sản xuất nhiều loại thực phẩm chức năng, từ đồ uống bổ sung đến thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.