Funksionele voedsel, wat bioaktiewe bestanddele bevat wat gerig is om gesondheidsvoordele te bied bo en behalwe basiese voeding, vereis gespesialiseerde verwerkingsuitrusting soos die vakuum homogeniseerder mengmasjiene. Hierdie masjiene skep 'n vakuumomgewing tydens die mengproses, wat lugbobbels uitskakel en die oksidasie van sensitiwiteit funksionele bestanddele, soos antioxydante, probiotika en omega - 3 vetlikezure, voorkom. Die hoogsnelheid homogenisasie-meganisme, aangedryf deur kragtige motors, genereer intens snykragte. Hierdie kragte breek deeltjies en druppels af na 'n sub - mikrovlak, wat verseker van 'n homogene mengsel. Byvoorbeeld, in die vervaardiging van probiotiek-verrikte joghurt drankies, verseker die homogeniseerder dat die probiotiese bakterieë gelykmatig versprei word deur die produk, wat hul doeltreffendheid verbeter. Die ontwerp van die menger laat presiese beheer van mengparameters toe, insluitend spoed, temperatuur en tyd. Programmerbare Logiese Beheerders (PLC) maak dit moontlik vir bedieners om die mengproses aan te pas volgens die spesifieke vereistes van verskillende funksionele voedselformuleringe. Die gebruik van voedselgraad materiaal en maklik-om-te-reinig oppervlakke verseker kompliansie met streng voedselveiligheidsregsware, wat dit 'n ideale keuse maak vir die vervaardiging van 'n wye reeks funksionele voedsel, van versterkte drankies tot voedingaanvullings.
Kopiereg © 2024 deur Discus Shenzhen Co., Ltd