غذاهای تابلویی که شامل مواد بیوفعال هستند و هدف آنها ارائه مزایای سلامتی فراتر از تغذیه پایه است، نیاز به تجهیزات پردازش تخصصی مانند مخلوطکننده همگنساز شوایی دارند. این ماشین در طول فرآیند مخلوط کردن محیط شوایی ایجاد میکند، حبابهای هوا را حذف میکند و اکسیداسیون مواد تابلویی حساس مانند آنتی اکسیدانها، پروبیوتیکها و اسید چرب امگا-3 را جلوگیری میکند. مکانیسم همگنسازی با سرعت بالا که توسط موتورهای قدرتمند رانده میشود، نیروهای برش شدیدی تولید میکند. این نیروها ذرات و قطرهها را به سطح زیر میکرون تجزیه میکنند و اطمینان از مخلوطی همگن را فراهم میکنند. به عنوان مثال، در تولید نوشیدنیهای زبده دار حاوی پروبیوتیک، همگنساز اطمینان میدهد که باکتریهای پروبیوتیک به طور مساوی در سراسر محصول توزیع شوند و کارایی آنها را افزایش میدهد. طراحی مخلوطکننده اجازه کنترل دقیق پارامترهای مخلوط کردن، از جمله سرعت، دما و زمان را میدهد. کنترلرهای منطقی برنامهریزیپذیر (PLC) به عملیاتکنندگان اجازه میدهد فرآیند مخلوط کردن را بر اساس نیازهای خاص فرمولاسیونهای مختلف غذاهای تابلویی سفارشی کنند. استفاده از مواد غذایی و سطوحی که ساده برای تمیز کردن هستند، اطمینان از رعایت مقررات سخت امنیت غذایی را فراهم میکند، که آن را انتخاب مناسبی برای تولید طیف گستردهای از غذاهای تابلویی، از نوشیدنیهای تقویتشده تا مکملهای تغذیهای، میکند.
کپیرایت © 2024 توسط Discus Shenzhen Co.,Ltd