Keverő funkcionális élelmiszerekhez, vakuumos homogenizátor | Magas szintű keverési berendezési megoldások

A funkcionális élelmiszerek, amelyek biológiai aktív összetevőket tartalmaznak, amelyek célja a egészséges hatások kiváltása alapvető táplálkozás mellett, specializált feldolgozási berendezést igényelnek, például a vakuum homogenizáló keverőt. Ez a gép vakuum környezetet teremt a keverés során, kivevéve az levegőbuborékokat és megakadályozva az érzékeny funkcionális összetevők, például az antioxidánsok, probiotikumok és omega - 3 zsírsavak oxidációját. A nagysebességű homogenizálási mechanizmus, erős motorok által meghajtottan, intenzív nyerési erőket fejtenek ki. Ezek az erők darabokra és cseppekbe törnek sub - mikron szinten, biztosítva egy homogén keveréket. Például a probiotikum - gazdag jogurtdirkók gyártásában a homogenizáló biztosítja, hogy a probiotikum baktériumok egyenletesen oszlanak el a termékben, növelve hatékonyságukat. A keverő tervezése lehetővé teszi a keverési paraméterek pontosságos vezérlését, beleértve a sebességet, hőmérsékletet és időt. A Programozható Logikai Ellenőrzők (PLC) lehetővé teszik a műszaki személyzet számára, hogy testreszabják a keverési folyamatot a különböző funkcionális élelmiszer-formulációk konkrét követelményei szerint. A tápanyagok osztályú anyagok és könnyen tisztítható felületek használata biztosítja a szigorú élelmiszerbiztonsági előírások betartását, ami azt teszi tökéletes választásnak a funkcionális élelmiszerek széles körének gyártásához, a bővített italoktól a tápanyagtellenségekig.