Mixer untuk Makanan Fungsional Homogenisator Vakum | Solusi Peralatan Pengaduk Standar Tinggi

Makanan fungsional, yang mengandung bahan bioaktif yang ditujukan untuk memberikan manfaat kesehatan di luar nutrisi dasar, memerlukan peralatan pengolahan khusus seperti pencampur homogenisator vakum. Mesin ini menciptakan lingkungan vakum selama proses pencampuran, menghilangkan gelembung udara dan mencegah oksidasi bahan fungsional yang sensitif, seperti antioksidan, probiotik, dan asam lemak omega-3. Mekanisme homogenisasi berkecepatan tinggi, yang didorong oleh motor kuat, menghasilkan gaya gesekan yang intens. Gaya-gaya ini memecah partikel dan tetesan hingga tingkat sub-mikron, memastikan campuran yang homogen. Sebagai contoh, dalam produksi minuman yogurt diperkaya probiotik, homogenisator memastikan bahwa bakteri probiotik didistribusikan secara merata di seluruh produk, meningkatkan efektivitasnya. Desain pencampur memungkinkan kontrol presisi atas parameter pencampuran, termasuk kecepatan, suhu, dan waktu. Pengontrol Logika Programabel (PLC) memungkinkan operator menyesuaikan proses pencampuran sesuai dengan persyaratan spesifik berbagai formulasi makanan fungsional. Penggunaan bahan ramah pangan dan permukaan yang mudah dibersihkan memastikan kepatuhan terhadap peraturan keselamatan pangan yang ketat, menjadikannya pilihan ideal untuk memproduksi berbagai macam makanan fungsional, dari minuman bergizi hingga suplemen nutrisi.