Discus Technology | Sistem Pencampur Penghomogen Vakum Makanan Otomatis

Sistem pencampur homogenisator vakum otomatis dirancang untuk merevolusi proses produksi makanan. Dalam industri makanan, kualitas produk, tekstur, dan keamanan adalah hal yang utama. Sistem pencampur ini bekerja di bawah vakum, yang memiliki beberapa tujuan. Dengan menghilangkan udara dari ruang pencampuran, sistem ini mencegah oksidasi bahan makanan, mempertahankan warna, rasa, dan nilai gizi mereka. Sebagai contoh, dalam produksi saus atau dressing berbasis buah, oksidasi dapat menyebabkan penggelapan dan hilangnya kesegaran. Mekanisme homogenisasi berkecepatan tinggi adalah kunci untuk mencapai produk yang seragam. Ini memecah partikel besar menjadi ukuran yang halus dan konsisten, memastikan tekstur yang mulus pada produk seperti mayones, sup berbasis krim, dan selai kacang. Otomatisasi sistem, yang dikontrol oleh PLC canggih, memungkinkan kontrol presisi atas variabel-variabel pencampuran. Operator dapat menyesuaikan kecepatan, suhu, dan durasi proses pencampuran sesuai dengan persyaratan spesifik produk makanan yang berbeda. Sistem ini dibuat dengan bahan-bahan yang aman untuk makanan, memastikan kepatuhan terhadap peraturan keamanan pangan yang ketat. Desain modulernya memungkinkan integrasi mudah ke dalam jalur produksi makanan yang sudah ada, dan kemudahan membersihkannya mengurangi risiko kontaminasi silang antar batch atau jenis produk. Hal ini menjadikannya pilihan ideal bagi produsen makanan yang ingin meningkatkan efisiensi, memperbaiki kualitas produk, dan memenuhi permintaan yang semakin meningkat dari konsumen.