تکنولوژی دیسکوس | سیستم مخلوط کننده همگن ساز خودکار تحت شرایط وکیوم برای غذا

سیستم مخلوط‌کننده همگن‌ساز خودکار تحت خلاء طراحی شده است تا فرآیندهای تولید غذا را نوین‌سازی کند. در صنعت غذایی، کیفیت محصول، متنش و امنیت اصلی هستند. این سیستم مخلوط‌کننده تحت خلاء عمل می‌کند که چندین هدف دارد. با حذف هوا از حجره مخلوط‌کن، اکسیداسیون مواد غذایی جلوگیری می‌شود و رنگ، طعم و ارزش غذایی آنها حفظ می‌شود. به عنوان مثال، در تولید مرب‌های مبتنی بر میوه یا داشینگ‌ها، اکسیداسیون می‌تواند منجر به قهوه‌ای شدن و از دست دادن تازگی شود. مکانیسم همگن‌سازی سریع عامل کلیدی در دستیابی به محصولی یکنواخت است. این مکانیسم ذرات بزرگ را به اندازه‌های细微 و یکسان تجزیه می‌کند و اطمینان می‌دهد که محصولاتی مانند مایونز، سوپ‌های مبتنی بر کرم و ماست‌های پنبه‌ای دارای متنش滑ان است. خودکار شدن این سیستم که توسط PLC پیشرفته کنترل می‌شود، امکان کنترل دقیق بر روی متغیرهای مخلوط‌کنی را فراهم می‌کند. عملیات‌گران می‌توانند سرعت، دما و مدت زمان فرآیند مخلوط‌کنی را بر اساس نیازهای خاص محصولات مختلف غذایی تنظیم کنند. این سیستم با مواد مورد قبول صنعت غذایی ساخته شده است و مطابقت با مقررات صنعت امنیت غذایی صریح را تضمین می‌کند. طراحی ماژولی آن امکان ادغام آسان به خطوط تولید موجود غذا را فراهم می‌کند و سادگی تمیزکاری مخاطره عفونت متقابل بین دسته‌های مختلف یا نوع‌های محصولات را کاهش می‌دهد. این موضوع آن را به گزینه ایده‌آلی برای تولیدکنندگان غذا که می‌خواهند کارایی را افزایش دهند، کیفیت محصول را بهبود بخشند و با تقاضای روزافزون مصرف‌کنندگان سازگار شوند، تبدیل می‌کند.