ऑटोमेटिक फूड वैक्युम होमोजेनाइज़र मिक्सर सिस्टम को आधुनिक फूड उद्योग की प्रत्याशा के अनुसार बनाया गया है। इस सिस्टम में फूड होमोजेनाइज़ेशन की शीर्ष चालक जानकारी का उपयोग किया जाता है, जहाँ फूड प्रोडक्ट का कण का आकार और पार्टिकल की बनावट पूरे फूड प्रोडक्ट में समान होती है। वैक्युम विशेषता फूड मिश्रण में हवा के प्रवेश को रोकने के लिए भी काम करती है, जो संवेदनशील सामग्री को बनाए रखने में महत्वपूर्ण है। इस तरह, निर्माताओं को स्थिर एम्यूल्सन प्राप्त करने में सफलता मिलती है जो सुंदर और स्वादिष्ट भी होती है।
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