Discus Technology | Automatizovaný vakuumový homogenizátor směsič pro potraviny

Automatizovaný systém pro vakuumové homogenizaci a míchání potravin je navržen tak, aby revolučně změnil procesy výroby potravin. V potravinářském průmyslu jsou kvalita produktu, textura a bezpečnost nejdůležitějšími faktory. Tento míchač pracuje pod vakuumem, což má několik účelů. Odebráním vzduchu z míchačky se zabrání oxidaci potravinářských složek, čímž se udrží jejich barva, chuť a výživná hodnota. Například při výrobě omáček nebo polévek na bázi ovoce může oxidace vést ke zhnědnutí a ztrátě čerstvosti. Mechanismus vysokorychlostní homogenizace je klíčový pro dosažení rovnoměrného produktu. Rozdrcuje velké částice na jemné a konzistentní velikosti, čímž zajistí hladkou texturu v produktech jako majonéza, polévky na smetanové bázi a máslové štopy. Automatizace systému řízená pokročilým PLC umožňuje přesnou kontrolu nad proměnnými míchání. Operátoři mohou upravovat rychlost, teplotu a dobu míchání podle specifických požadavků různých potravinářských produktů. Systém je vyroben z materiálů schválených pro potravinářský průmysl, což zajišťuje dodržování přísných norm pro bezpečnost potravin. Jeho modulární design umožňuje snadnou integraci do stávajících výrobních linií a jednoduchost úklidu snižuje riziko křížové kontaminace mezi různými dávkami nebo typy produktů. To ho dělá ideálním volbou pro výrobce potravin, kteří chtějí zvýšit efektivitu, zlepšit kvalitu produktu a splnit rostoucí požadavky spotřebitelů.