Discus Technology | Hệ thống Máy trộn đồng nhất chân không tự động

Hệ thống máy trộn đồng nhất chân không tự động được thiết kế để cách mạng hóa quy trình sản xuất thực phẩm. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chất lượng sản phẩm, kết cấu và độ an toàn là những yếu tố hàng đầu. Hệ thống trộn này hoạt động dưới môi trường chân không, phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Bằng cách loại bỏ không khí khỏi buồng trộn, nó ngăn ngừa quá trình oxi hóa của các thành phần thực phẩm, giúp bảo quản màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của chúng. Ví dụ, trong quá trình sản xuất sốt hoặc nước xốt có nguồn gốc từ trái cây, sự oxi hóa có thể dẫn đến hiện tượng chuyển sang màu nâu và mất đi độ tươi mới. Cơ chế đồng nhất tốc độ cao là chìa khóa để đạt được sản phẩm đồng đều. Nó phá vỡ các hạt lớn thành kích thước nhỏ và đồng nhất, đảm bảo kết cấu mịn cho các sản phẩm như mayonnaise, súp kem và bơ hạt仁. Sự tự động hóa của hệ thống, được kiểm soát bởi PLC tinh vi, cho phép điều khiển chính xác các biến số trong quá trình trộn. Người vận hành có thể điều chỉnh tốc độ, nhiệt độ và thời gian trộn theo yêu cầu cụ thể của từng loại sản phẩm thực phẩm khác nhau. Hệ thống được xây dựng từ vật liệu cấp thực phẩm, đảm bảo tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Thiết kế mô-đun của nó cho phép tích hợp dễ dàng vào các dây chuyền sản xuất thực phẩm hiện có, và tính dễ dàng vệ sinh giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm chéo giữa các lô sản phẩm hoặc các loại sản phẩm khác nhau. Điều này làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các nhà sản xuất thực phẩm muốn tăng hiệu quả, cải thiện chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng.