Macchina per il Riempimento di Tubi Alimentari con Funzione di Pulizia Automatica - Tecnologia Discus

Mantenere l'igiene nella produzione di cibi è inderogabile, e la macchina per il riempimento dei tubi alimentari con funzione di pulizia automatica semplifica questo compito complesso. Il sistema di pulizia automatica, spesso basato sul principio di Clean - in - Place (CIP), elimina la necessità di smontaggio manuale e strofinamento, riducendo i costi del lavoro e il tempo di inattività. Il processo inizia generalmente con una preliminare sciacquatura con acqua calda per rimuovere i residui di prodotto allentati. Successivamente, una soluzione detergente, solitamente un detergente alcalino o acido a seconda della natura del prodotto, circola attraverso i componenti interni della macchina, inclusi i rubinetto di riempimento, i tubi e le pompe, a alta pressione. Questo detersivo decompone i residui ostinati, grassi e proteine attaccate alle superfici. Dopo il ciclo del detersivo, uno sciacquo approfondito con acqua pulita elimina la soluzione detergente, seguito da un passo di sanitizzazione con acqua calda o un disinfettante per uccidere eventuali batteri rimanenti. La progettazione della macchina favorisce una pulizia efficiente, con superfici lisce e levigate e poche fessure per prevenire l'accumulo di residui. I sensori monitorano la pulizia del sistema, garantendo che tutte le parti rispettino gli standard igienici prestabiliti prima che la macchina riprenda l'operatività. Questa funzione di pulizia automatica non solo garantisce il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare, ma estende anche la durata della macchina prevenendo la corrosione e l'usura causate dai residui di prodotto.