Stroj na výplň potravinářských trubek s automatickou čisticí funkcí - technologie Discus

Udržování hygieny v potravinářském výrobním procesu je nevyjednávatelné, a potravinářská náplňovací linka s automatickou čisticí funkcí zjednodušuje tuto složitou úlohu. Automatický čisticí systém, často založený na principu Čistění na místě (CIP), eliminuje potřebu manuálního rozmontování a drhnutí, což snižuje náklady na práci a stavby. Proces obvykle začíná předběžným opláchnutím teplou vodou k odstranění volných zbytků produktu. Následně koluje čisticí prostředek, obvykle alkalický nebo kyselý mydlo, v závislosti na povaze produktu, vnitřními součástmi stroje, včetně náplňových trysky, trubek a pump, vysokým tlakem. Toto mydlo rozebírá tvrdné zbytky, tuky a bílkoviny přilnavé na povrchy. Po cyklu s mydlem následuje důkladné opláchnutí čistou vodou pro vyplavení čisticího prostředku, dále pak sanitace horkou vodou nebo dezinfekcí pro likvidaci jakéhokoli zbývajícího bakterií. Design stroje usnadňuje efektivní čištění, s hladkými, leštěnými povrchy a minimálním počtem škví pro prevenci sběru zbytků. Senzory monitorují čistotu systému, aby se zajistilo, že všechny části splňují předdefinované hygienické normy předtím, než stroj obnoví provoz. Tato automatická čisticí funkce nejen chrání bezpečnost potravin podle platných předpisů, ale také prodlužuje životnost stroje bráněním korozních a opotřebení způsobených zbytky produktu.