ماشین پر کردن لوله غذایی با تابع خودکار تمیز کننده - فناوری دیسکوس

نگهداری از بهداشت در تولید غذا قابل مذاکره نیست و ماشین پر کردن لوله غذا با عملکرد خودکار تمیز کردن این کار پیچیده را ساده می‌کند. سیستم خودکار تمیز کردن، معمولاً بر اساس اصل Clean-in-Place (CIP)، نیاز به تجزیه دستی و شستشو را حذف می‌کند و هزینه‌های نیروی کار و زمان بیکاری را کاهش می‌دهد. فرآیند معمولاً با یک شستشوی اولیه با آب گرم برای حذف باقی‌مانده‌های آزاد محصول شروع می‌شود. سپس، یک محلول تمیزکننده، معمولاً یک دترژانت قلیایی یا اسیدی به دلیل طبیعت محصول، با فشار بالا در عناصر داخلی ماشین، از جمله دوکان پر کردن، لوله‌ها و پمپ‌ها، گردش می‌یابد. این دترژانت مواد باقی‌مانده مقاوم، چربی‌ها و پروتئین‌هایی که به سطوح چسبیده‌اند را شکست می‌دهد. پس از دوره دترژانت، شستشوی کامل با آب تمیز برای خروج محلول تمیزکننده انجام می‌شود، سپس مرحله تعقیم با آب گرم یا یک ضد عفونی برای کشتن باکتری‌های باقی‌مانده انجام می‌شود. طراحی ماشین، تمیز کردن کارآمد را تسهیل می‌کند، با سطوح هموار و پالیش شده و حداقل شکاف‌ها برای جلوگیری از تجمع باقی‌مانده‌ها. حسگرها تمیز بودن سیستم را نظارت می‌کنند و مطمئن می‌شوند که تمام قطعات قبل از اجرای مجدد ماشین، استانداردهای بهداشتی پیش‌فرض را برآورده کنند. این عملکرد خودکار تمیز کردن نه تنها مقررات ایمنی غذا را حفظ می‌کند بلکه عمر مفید ماشین را با جلوگیری از فرسودگی و خوردگی ناشی از باقی‌مانده‌های محصول افزایش می‌دهد.