Machine de remplissage de tubes alimentaires avec fonction de nettoyage automatique - Technologie Discus

Le maintien de l'hygiène dans la production alimentaire est incontournable, et la machine de remplissage de tubes alimentaires avec une fonction de nettoyage automatique simplifie cette tâche complexe. Le système de nettoyage automatique, souvent basé sur le principe du Nettoyage sur Place (CIP), élimine la nécessité de démontage et de nettoyage manuel, réduisant ainsi les coûts de main-d'œuvre et les temps d'arrêt. Le processus commence généralement par un pré-rinçage à l'eau chaude pour enlever les résidus de produit détachables. Ensuite, une solution de nettoyage, généralement un détergent alcalin ou acide selon la nature du produit, circule à haute pression à travers les composants internes de la machine, y compris les buses de remplissage, les tubes et les pompes. Ce détergent dissout les résidus tenaces, les graisses et les protéines collées aux surfaces. Après le cycle de détergent, un rinçage approfondi à l'eau propre élimine la solution de nettoyage, suivi d'une étape de sanitisation à l'eau chaude ou à un désinfectant pour éliminer toute bactérie restante. La conception de la machine favorise un nettoyage efficace, avec des surfaces lisses et polies et peu de recoins pour éviter l'accumulation de résidus. Des capteurs surveillent le niveau de propreté du système, garantissant que toutes les parties respectent les normes d'hygiène prédéfinies avant que la machine ne reprenne son fonctionnement. Cette fonction de nettoyage automatique assure non seulement le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire, mais prolonge également la durée de vie de la machine en empêchant la corrosion et l'usure causées par les résidus de produit.