Machine de remplissage de tubes alimentaires du système de contrôle PLC de Discus Technology

Une machine de remplissage de tubes alimentaires équipée d'un système de contrôle par API (Automate Programmable Industriel) est un équipement sophistiqué qui centralise et automatise le processus de remplissage grâce à un système informatique programmable robuste, garantissant précision, régularité et facilité d'utilisation dans la production alimentaire. L'API agit comme le « cerveau » de la machine, traitant les informations provenant des capteurs et des opérateurs pour contrôler les appareils de sortie tels que moteurs, vannes et actionneurs qui gèrent l'alimentation en tubes, le remplissage, le scellement et l'éjection. Cette commande centralisée permet une synchronisation précise de toutes les fonctions de la machine, avec la possibilité de stocker des centaines de recettes préprogrammées pour différentes tailles de tubes, volumes de remplissage et viscosités de produits. Les opérateurs peuvent facilement rappeler les recettes via l'interface homme-machine intuitive (IHM), réduisant ainsi le temps de préparation nécessaire lors des changements de produit, passant de plusieurs heures à quelques minutes seulement. L'API surveille en permanence des paramètres critiques tels que la pression de remplissage, la température et la vitesse, effectuant des ajustements en temps réel pour maintenir la précision, par exemple en augmentant le temps de remplissage pour des crèmes alimentaires plus épaisses ou en ajustant la vitesse du convoyeur afin de s'adapter au débit des tubes. Des capacités de diagnostic intégrées à l'API alertent immédiatement en cas de problèmes tels que des blocages de tubes, un niveau insuffisant de produit ou des défauts de scellement, affichant des messages d'erreur détaillés sur l'IHM pour faciliter la résolution des pannes. Les fonctionnalités d'enregistrement des données conservent les métriques de production, incluant les numéros de lot, les quantités remplies et les interruptions, facilitant ainsi la traçabilité et la conformité aux réglementations en matière de sécurité alimentaire telles que la FDA et l'EU 10/2011. La conception modulaire de l'API permet une intégration aisée avec d'autres composants tels que des systèmes de vision ou des contrôleurs de poids, renforçant ainsi le contrôle qualité. En automatisant des processus complexes, en réduisant les erreurs humaines et en offrant un contrôle complet, les machines de remplissage de tubes alimentaires équipées d'une API assurent des performances fiables et une efficacité opérationnelle.