Discus Technology | Équipement de remplissage de tubes alimentaires contrôlé numériquement

Les équipements de remplissage de tubes alimentaires à commande numérique utilisent des technologies numériques avancées pour améliorer la précision, la flexibilité et le contrôle des opérations de remplissage de tubes alimentaires, révolutionnant ainsi la manière dont les fabricants produisent les tubes farcis crèmes. Au cœur du système se trouve un contrôleur logique programmable (PLC) connecté à une interface homme-machine (IHM) conviviale souvent tactile, qui centralise le contrôle de toutes les fonctions de la machine : l'alimentation des tubes, le volume de remplissage, la température de scellement, la vitesse du convoyeur et les contrôles qualité. Les opérateurs peuvent stocker des centaines de recettes produits, chacune comportant des paramètres prédéfinis concernant la taille des tubes, le volume de remplissage, les ajustements de viscosité et les réglages de scellement, permettant ainsi de passer d'un produit à un autre (crèmes aux fruits, pâtes à tartiner fromagères ou garnitures de desserts) par simple activation. Des capteurs numériques, notamment des cellules de charge, des débitmètres et des systèmes de vision, fournissent en temps réel des données sur la précision du remplissage, l'intégrité du scellement et la position des tubes ; ces données sont utilisées par le PLC pour effectuer des ajustements instantanés, garantissant ainsi une constance même avec des viscosités variables des produits. Les fonctionnalités d'enregistrement des données archivent les indicateurs de production (cadence, temps d'arrêt, taux de rejets) et les paramètres de processus, facilitant ainsi la traçabilité nécessaire à la conformité réglementaire et à l'analyse qualité. Des capacités de surveillance à distance permettent aux techniciens d'accéder au système via des réseaux sécurisés, de diagnostiquer des problèmes ou de mettre à jour des recettes sans être sur place. La commande numérique permet également l'intégration avec d'autres systèmes intelligents de l'usine, tels que des systèmes MES (Manufacturing Execution Systems) ou des logiciels ERP, assurant ainsi une gestion complète de la production. Au-delà de l'efficacité, les commandes numériques réduisent les erreurs humaines en automatisant les tâches répétitives, tandis que les outils de diagnostic simplifient l'entretien en détectant précocement les problèmes liés aux composants. Pour les fabricants alimentaires, cette technologie garantit la conformité, optimise la productivité et soutient l'amélioration continue des opérations de remplissage de tubes.