Discus Technology | Цифровое управление оборудованием для заполнения пищевых труб

Оборудование для фасовки продуктов в тубы с цифровым управлением использует передовые цифровые технологии, чтобы повысить точность, гибкость и контроль процесса фасовки продуктов в тубы, совершая революцию в производстве кремовых продуктов в тубах. В основе системы — программируемый логический контроллер (ПЛК), подключённый к удобному интерфейсу человеко-машинного взаимодействия (HMI) — часто сенсорному экрану, который централизует управление всеми функциями машины: подачей туб, объёмом фасовки, температурой герметизации, скоростью конвейера и проверкой качества. Операторы могут сохранять сотни рецептов продукции, каждый из которых имеет предустановленные параметры размера тубы, объёма наполнения, корректировки вязкости и настроек герметизации, обеспечивая быструю смену продукции одним нажатием кнопки — от фруктовых кремов до сыра мягких сортов или десертных начинок. Цифровые датчики, включая тензодатчики, расходомеры и системы технического зрения, обеспечивают передачу данных в реальном времени о точности фасовки, целостности уплотнения и позиционировании туб, на основании которых ПЛК осуществляет мгновенные корректировки, гарантируя стабильность даже при изменении вязкости продукта. Функция регистрации данных записывает показатели производства (производительность, простой, уровень брака) и параметры процесса, что облегчает прослеживаемость для соблюдения нормативных требований и анализа качества. Возможности удалённого мониторинга позволяют техникам получать доступ к системе через безопасные сети, устранять неисправности или обновлять рецепты без необходимости находиться на месте. Цифровое управление также позволяет интегрировать систему с другими «умными» системами завода, такими как MES (системы исполнения производства) или ERP-программы, для управления производством от начала до конца. Помимо повышения эффективности, цифровое управление снижает вероятность человеческой ошибки за счёт автоматизации повторяющихся задач, а диагностические инструменты упрощают обслуживание, выявляя проблемы компонентов заранее. Для пищевых производств эта технология обеспечивает соблюдение нормативов, оптимизирует продуктивность и способствует постоянному совершенствованию процессов фасовки в тубы.