Sistema de Control PLC de la Màquina de Ompliment de Tubos d'Aliments de Discus Technology

Una màquina de farcir tubs d'aliment amb un sistema de control PLC (Programmable Logic Controller) és un equip sofisticat que centralitza i automatitza el procés de farcitge mitjançant un sistema informàtic robust i programable, garantint precisió, consistència i facilitat d'operació en la producció alimentària. El PLC actua com el "cervell" de la màquina, processant les entrades procedents dels sensors i operadors per controlar dispositius de sortida com motors, vàlvules i actuadors que regeixen l'alimentació dels tubs, el farcitge, el segellament i l'ejecció. Aquest control centralitzat permet una sincronització precisa de totes les funcions de la màquina, amb la possibilitat d'emmagatzemar centenars de receptes prèviament programades per a diferents mides de tubs, volums de farcitge i viscositats del producte. Els operadors poden recuperar fàcilment les receptes a través de la intuïtiva HMI (Human Machine Interface), reduint el temps de preparació durant els canvis de producte de hores a minuts. El PLC supervisa contínuament paràmetres crítics com la pressió de farcitge, la temperatura i la velocitat, fent ajustos en temps real per mantenir la precisió, per exemple augmentant el temps de farcitge per a cremes alimentàries més espesses o ajustant la velocitat del transportador per fer-la coincidir amb l'abastament de tubs. Les capacitats de diagnòstic integrades al sistema PLC proporcionen alertes immediates per a fallades com encallaments de tubs, nivells baixos de producte o defectes en els segells, mostrant missatges d'error detallats a la HMI per guiar la resolució de problemes. Les funcions d'enregistrement de dades registren mètriques de producció, incloent-hi números de lot, comptes de farcitge i esdeveniments d'aturada, facilitant la traçabilitat i el compliment de les normatives de seguretat alimentària com ara la FDA i l'EU 10/2011. El disseny modular del PLC permet una integració fàcil amb components addicionals com sistemes de visió o verificadors de pes, millorant el control de qualitat. En automatitzar processos complexos, reduir errors humans i oferir un control complet, les màquines de farcir tubs d'aliment equipades amb PLC ofereixen un rendiment fiable i eficiència operativa.