Máy Đổ Kem với Công Nghệ Đổ Bằng Trọng Lực cho Kem | Discus Technology

Một máy chiết rót kem sử dụng công nghệ chiết rót tự chảy là giải pháp hiệu quả và tiết kiệm chi phí, được thiết kế để chiết rót các sản phẩm kem và các chất có độ nhớt trung bình đến thấp, tận dụng lực trọng trường để phân phối sản phẩm vào các bao bì mà không cần dựa vào các loại bơm cơ học phức tạp. Nguyên lý cốt lõi của phương pháp chiết rót tự chảy là chứa kem ở một phễu cao phía trên, từ đó kem sẽ chảy xuống dưới thông qua hệ thống van và đầu chiết rót vào các bao bì chờ sẵn bên dưới, được điều chỉnh bởi việc kiểm soát thời gian và van chính xác. Thiết kế này mang lại nhiều ưu điểm như vận hành đơn giản, giảm yêu cầu bảo trì và xử lý sản phẩm nhẹ nhàng giúp giữ nguyên kết cấu và tính toàn vẹn của kem, rất phù hợp với các công thức có thành phần nhạy cảm như chiết xuất tự nhiên hoặc các chất dạng hạt. Phễu chứa thường được chế tạo bằng thép không gỉ 316L, đi kèm bộ khuấy trộn nhằm duy trì tính đồng nhất của kem và ngăn ngừa hiện tượng tách lớp, đảm bảo dòng chảy ổn định. Độ chính xác trong quá trình chiết rót đạt được nhờ các đầu phun điều chỉnh được, van đóng mở theo thời gian quy định và hệ thống định vị chai lọ giúp căn chỉnh chính xác mỗi bao bì dưới đầu chiết rót. Các mẫu nâng cao tích hợp van điều khiển servo để tinh chỉnh lưu lượng, thích ứng với sự thay đổi về độ nhớt của kem cũng như kích thước bao bì từ hũ nhỏ đến chai lớn hơn. Hệ thống chiết rót tự chảy đặc biệt phù hợp với những loại kem nhạy cảm với cắt suất (shear sensitive), vì nó làm giảm tối đa tác động cơ học so với các máy chiết rót kiểu piston hay dùng bơm, từ đó hạn chế nguy cơ làm thay đổi kết cấu hoặc độ ổn định của sản phẩm. Chúng cũng vượt trội trong các ứng dụng yêu cầu độ tinh khiết cao của sản phẩm, bởi thiết kế đơn giản với ít bộ phận chuyển động giúp giảm nguy cơ nhiễm bẩn và thuận tiện cho việc vệ sinh – nhiều mẫu được thiết kế tương thích với hệ thống CIP (vệ sinh tại chỗ) cùng bề mặt trơn mịn, không khe hở. Mặc dù phương pháp chiết rót tự chảy không phù hợp với các loại kem quá đặc gây khó khăn trong việc chảy rót, nhưng nó lại tiết kiệm năng lượng do không cần dùng đến các loại bơm tiêu hao điện năng lớn, từ đó giảm chi phí vận hành. Các nhà sản xuất trong ngành mỹ phẩm, dược phẩm và thực phẩm hưởng lợi từ tính linh hoạt của thiết bị này, bởi nó có thể xử lý nhiều loại bao bì khác nhau và dễ dàng tích hợp vào các dây chuyền sản xuất vừa và nhỏ. Với các tính năng như đầu phun chống nhỏ giọt để tránh lãng phí sản phẩm, thể tích chiết rót điều chỉnh được và bảng điều khiển thân thiện với người dùng, máy chiết rót kem tự chảy mang lại sự cân bằng đáng tin cậy giữa độ chính xác, sự đơn giản và hiệu quả kinh tế cho các doanh nghiệp chú trọng đến tính toàn vẹn của sản phẩm và hiệu suất vận hành.