Máy Đổ Kem Với Công Nghệ Đổ Loại Chạy Theo Lô | Công Nghệ Discus

Một máy chiết rót kem được thiết kế để hoạt động theo mẻ là một hệ thống chuyên dụng, tối ưu hóa việc sản xuất kem thành các mẻ riêng biệt và có kiểm soát, lý tưởng cho các nhà sản xuất cần xử lý nhiều công thức sản phẩm khác nhau, quy mô sản xuất nhỏ đến trung bình hoặc những sản phẩm yêu cầu khả năng truy xuất nguồn gốc theo từng mẻ một cách chặt chẽ. Không giống như các dây chuyền chiết rót liên tục, máy loại mẻ xử lý một lượng kem cụ thể — từ vài lít đến hàng trăm lít — trước khi dừng lại để vệ sinh, thay đổi công thức hoặc kiểm tra chất lượng, đảm bảo rằng mỗi mẻ đều đạt đúng thông số kỹ thuật mong muốn. Lõi của hệ thống bao gồm một phễu chứa nguyên liệu dùng cho mẻ với chức năng trộn lẫn và điều khiển nhiệt độ tích hợp, giúp duy trì tính đồng nhất và độ nhớt của kem trong suốt quá trình chiết rót, yếu tố quan trọng để đảm bảo thể tích chiết rót ổn định và kết cấu sản phẩm đồng đều. Máy loại mẻ được trang bị bộ điều khiển logic lập trình (PLC) lưu trữ các công thức cho các loại kem khác nhau, cho phép người vận hành nhanh chóng gọi lại các cài đặt như thể tích chiết rót, tốc độ, áp suất và nhiệt độ, giảm thời gian chuyển đổi giữa các mẻ. Hệ thống quản lý công thức này cũng nâng cao khả năng truy xuất, vì mọi thông số của từng mẻ đều được ghi nhận, bao gồm dấu thời gian, mã nhân viên vận hành và dữ liệu kiểm soát chất lượng, hỗ trợ việc tuân thủ các quy định trong ngành dược phẩm và mỹ phẩm. Độ chính xác trong chiết rót được đảm bảo nhờ các đầu chiết rót chính xác — thường sử dụng piston hoặc màng rung — với chiều dài hành trình điều chỉnh được, phù hợp với nhiều kích thước và thể tích đóng gói khác nhau, đảm bảo từng đơn vị trong mẻ đều đáp ứng đúng thông số kỹ thuật. Vệ sinh được đặt lên hàng đầu với các hệ thống CIP (Vệ sinh tại chỗ) và SIP (Khử trùng tại chỗ) tự động thực hiện việc làm sạch giữa các mẻ, loại bỏ nguy cơ nhiễm chéo và đảm bảo môi trường vô trùng cho mỗi công thức mới bắt đầu. Máy chiết rót theo mẻ rất linh hoạt, hỗ trợ nhiều loại bao bì (hộp đựng, tuýp, chai lọ) và hệ thống đậy nắp khác nhau, có thể tích hợp tùy chọn các trạm đậy nắp, dán nhãn và cân đo để hoàn thiện quy trình xử lý từng mẻ. Chúng đặc biệt hiệu quả trong các môi trường có độ đa dạng sản phẩm cao như các dòng mỹ phẩm đặc biệt hay thuốc mỡ theo đơn, cho phép nhà sản xuất phản ứng nhanh với nhu cầu thị trường mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng. Ngoài ra, quy trình theo mẻ còn giúp kiểm tra và kiểm soát chất lượng dễ dàng hơn, vì mẫu có thể được lấy từ từng mẻ để phân tích trước khi đưa toàn bộ sản phẩm đi phân phối. Với các tính năng như bộ đếm mẻ, chức năng dừng tự động khi hoàn tất mẻ và cảnh báo khi có sự sai lệch so với thông số cài đặt, những máy móc này mang lại cho nhà sản xuất mức độ kiểm soát, tính linh hoạt và khả năng tuân thủ cần thiết để sản xuất các sản phẩm kem chất lượng cao theo từng mẻ hiệu quả và có thể truy xuất nguồn gốc.