เครื่องบรรจุท่ออาหารพร้อมฟังก์ชั่นบันทึกข้อมูล | Discus Technology

เครื่องบรรจุอาหารแบบทูบ (Food Tube Filling Machine) ที่มีฟังก์ชันบันทึกข้อมูล เป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับผู้ผลิตอาหารยุคใหม่ที่ต้องการเพิ่มประสิทธิภาพในการตรวจสอบย้อนกลับ การควบคุมคุณภาพ และความโปร่งใสในการดำเนินงาน เพื่อให้สอดคล้องตามข้อกำหนดอุตสาหกรรมที่เข้มงวด ฟังก์ชันนี้จะทำการบันทึก เก็บรักษา และจัดระเบียบข้อมูลการผลิตที่สำคัญตลอดกระบวนการบรรจุ สร้างเป็นประวัติดิจิทัลที่สามารถเรียกดู วิเคราะห์ และรายงานได้ตามความต้องการ เซ็นเซอร์และระบบ PLC ของเครื่องจะเก็บข้อมูลต่างๆ เช่น หมายเลขล็อต เวลาเริ่มต้น/สิ้นสุดการผลิต ปริมาณการบรรจุ จำนวนทูบ ความเร็วในการบรรจุ อุณหภูมิการปิดผนึก และรหัสประจำตัวผู้ปฏิบัติงาน นอกจากนี้ ยังบันทึกข้อมูลด้านการควบคุมคุณภาพ รวมถึงอัตราการปฏิเสธเหตุผลในการปฏิเสธ (เช่น บรรจุไม่ครบ ปิดผนึกล้มเหลว) และผลการปรับเทียบเครื่อง ทำให้มีหลักฐานการตรวจสอบที่สมบูรณ์สำหรับแต่ละรอบการผลิต ข้อมูลจะถูกจัดเก็บไว้ในโมดูลหน่วยความจำที่ปลอดภัยหรือแพลตฟอร์มบนระบบคลาวด์ ซึ่งช่วยให้ข้อมูลมีความทนทานและสามารถเข้าถึงได้สะดวกสำหรับการจัดเก็บระยะยาว—มักจะตรงตามข้อกำหนดทางกฎหมายเกี่ยวกับระยะเวลาการเก็บข้อมูล ระบบขั้นสูงยังมีการแสดงข้อมูลแบบเรียลไทม์ผ่านแดชบอร์ด ทำให้หัวหน้าควบคุมสามารถติดตามประสิทธิภาพการผลิต ระบุแนวโน้ม และปรับเปลี่ยนการทำงานได้ทันทีเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพหรือแก้ไขปัญหาด้านคุณภาพ ข้อมูลสามารถส่งออกในรูปแบบมาตรฐาน (เช่น CSV หรือ PDF) เพื่อใช้งานร่วมกับระบบบริหารคุณภาพ (QMS) หรือซอฟต์แวร์ ERP สนับสนุนการจัดทำรายงานเพื่อขอรับรองจากหน่วยงานกำกับดูแล เช่น อย. หรือ EFSA ในกรณีที่ต้องเรียกคืนสินค้าหรือสอบสวนปัญหาด้านคุณภาพ ฟังก์ชันการบันทึกข้อมูลนี้ช่วยให้สามารถย้อนรอยได้อย่างรวดเร็ว โดยระบุล็อตเฉพาะ เวลาการผลิต หรือค่าตั้งค่าเครื่องที่เกี่ยวข้องกับปัญหาที่เกิดขึ้น เมื่อบันทึกข้อมูลทุกด้านของการบรรจุไว้อย่างละเอียด คุณสมบัตินี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมายเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนโครงการพัฒนากระบวนการทำงานอย่างต่อเนื่อง ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถปรับปรุงกระบวนการทำงาน ลดของเสีย และสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพของผลิตภัณฑ์