เครื่องบรรจุท่ออาหารแบบเซอร์โวมอเตอร์ขับเคลื่อน - เทคโนโลยี Discus

เครื่องบรรจุหลอดอาหารแบบใช้มอเตอร์เซอร์โวเป็นเทคโนโลยีขั้นสูงในด้านการบรรจุภัณฑ์อาหาร โดยใช้เทคโนโลยีเซอร์โวรุ่นใหม่ล่าสุดเพื่อมอบความแม่นยำ ความเร็ว และการควบคุมที่เหนือชั้นในการบรรจุครีมและเนื้อสารกึ่งแข็งที่ผ่านมาตรฐานสำหรับการสัมผัสกับอาหารลงในหลอด ต่างจากการใช้ระบบลมหรือระบบไฮดรอลิกแบบดั้งเดิม มอเตอร์เซอร์โวใช้กลไกการทำงานแบบป้อนกลับวงจรปิด (closed loop feedback) ซึ่งจะตรวจสอบและปรับตำแหน่ง ความเร็ว และแรงบิดของมอเตอร์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้แน่ใจว่าปริมาณการบรรจุแม่นยำแม้ในกรณีที่จัดการกับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดแตกต่างกัน เช่น เจลอาหารเนื้อเนียนไปจนถึงซอสที่มีความหนาแน่นสูง แต่ละสถานีบรรจุติดตั้งมอเตอร์เซอร์โวเฉพาะที่ขับเคลื่อนลูกสูบหรือปั๊มไดอะแฟรม ทำให้สามารถปรับระยะชักและความเร็วในระดับละเอียด ซึ่งสามารถควบคุมปริมาณการบรรจุให้มีความคลาดเคลื่อนเพียง ±0.2% เท่านั้น ระดับความแม่นยำนี้มีความสำคัญอย่างมากต่อผู้ผลิตอาหารในการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านการควบคุมปริมาณตามกฎหมาย และลดของเสียจากกระบวนการผลิต ความสามารถในการตอบสนองของระบบเซอร์โวช่วยให้เครื่องสามารถเร่งและชะลอความเร็วได้อย่างรวดเร็ว ทำให้จัดการบรรจุหลอดได้หลายร้อยหลอดต่อนาทีโดยยังคงไว้ซึ่งความสม่ำเสมอ เมื่อรวมเข้ากับตัวควบคุมตรรกะโปรแกรม (PLC) ผู้ปฏิบัติงานสามารถบันทึกสูตรต่าง ๆ สำหรับขนาดหลอดและผลิตภัณฑ์อาหารที่แตกต่างกันไว้ในระบบ และเรียกใช้งานได้ทันทีเมื่อต้องการเปลี่ยนแปลงการผลิต นอกจากนี้ มอเตอร์ยังมีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงกว่าระบบเดิม ช่วยลดค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน อีกทั้งยังสร้างความร้อนและเสียงรบกวนน้อยกว่า ทำให้สภาพแวดล้อมการทำงานดีขึ้น การบำรุงรักษาง่ายขึ้นเนื่องจากมีชิ้นส่วนกลไกน้อยลง และสามารถตรวจสอบปัญหาผ่านเครื่องมือวินิจฉัยของ PLC ได้โดยตรง เพื่อความปลอดภัยทางอาหาร เครื่องนี้ออกแบบด้วยโครงสร้างสแตนเลส สีลที่ผ่านมาตรฐานอาหาร และพื้นผิวที่ทำความสะอาดได้ง่าย ซึ่งช่วยให้เครื่องมีคุณสมบัติสอดคล้องตามมาตรฐาน FDA, EU 10/2011 และ CGMP ไม่ว่าจะเป็นการบรรจุครีมที่อุดมด้วยสารอาหาร พาสต์รสชาติต่าง ๆ หรือซอสอาหารพิเศษ เครื่องบรรจุหลอดอาหารแบบใช้มอเตอร์เซอร์โวผสมผสานความแม่นยำ ประสิทธิภาพ และความเชื่อถือได้ เพื่อเพิ่มศักยภาพให้กับสายการผลิตอาหาร